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■デザート・スイーツ・レシピ|パティスリー―「オーブン・ミトン」の厨房から [単行本]

評価:
小嶋 ルミ
文化出版局
¥ 1,470
(1999-10)
コメント: 珍しい女性のお菓子職人が自信を持って紹介する、とっておきのタルトと、バターケーキと、ガト ー・ショコラ。どれもシンプルで作りやすく、ほっとするとびきりの味です。果物をふんだんに使っ たタルト、シンプルなバターケーキ、チョコレートの風味をストレートに味わうガトー・ショコラ…。 人気のケーキショップ「オーブン・ミトン」の3つのタイプのケーキ・レシピを紹介!
Amazonランキング: 84800位

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